Le Goût du Terroir
Une cuisine d'auteur, inspirée par les saisons et les sommets.
Une Ode à la Nature
Niché au cœur de notre établissement, le restaurant est une invitation à un voyage culinaire unique. Notre Chef, passionné par les trésors de la région, compose chaque jour une symphonie de saveurs qui célèbre la richesse de notre terroir.
Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné auprès de producteurs locaux, garantissant une fraîcheur et une qualité incomparables. De la cueillette sauvage aux fromages affinés, chaque plat raconte une histoire, celle de nos montagnes et de leurs traditions.
L'ambiance, à la fois chic et chaleureuse, avec sa vue imprenable sur les sommets, est le cadre idéal pour un dîner romantique, un repas d'affaires ou une célébration en famille.
Informations
- Téléphone: 04 73 00 00 00
Ouverture
- Tous les soirs de la semaine : de 19h à 21h (vendredi et samedi jusqu'à 21h30)
- Les midis : ouverts samedi et dimanche, ainsi que les jours fériés
- Exception : fermeture le 01/05/2025 pour la fermeture annuelle de l'établissement. Du mardi au vendredi midi, ouverture sur réservation pour les groupes (banquets, repas de famille, réunions, etc.).
- Fermeture annuelle pour vacances : du 21/04 au 04/05/2025 inclus.
Vos Évènements sur Mesure
Différents formats selon vos besoins.
Banquets & Repas de groupe
Vous recherchez une grande salle pour organiser votre repas de conscrits ? Nous vous proposons une prestation sur mesure incluant le repas, les boissons, et l’espace privatisé. La salle de restaurant de l’Hermitage peut accueillir jusqu’à 120 personnes assises.
Nous aimons vous rencontrer pour échanger avec vous, comprendre vos besoins, vos envies, et nous dire ce que vous aimez ! L’équipe de l’Hermitage vous offrira l’évènement qui vous ressemble !
Baptêmes, Mariages & Anniversaires
L’Hermitage bénéficie de différents espaces pour l’organisation de vos événements. Vous démarrez la soirée avec un apéritif servi dans notre salon, kir, champagne ou marquisette accompagné de feuilletés ou toasts maison. Le salon est un espace chaleureux et cosy avec une décoration moderne dans un esprit montagnard. Il est équipé d’un billard, de canapés et d’un coin cheminée.
Vous avez la possibilité de personnaliser votre événement en apportant votre décoration de table : dragées, fleurs, plan de table…vous pouvez adapter la salle en fonction du thème que vous avez choisi ! Lors d’un événement familial, certaines personnes ont le plaisir de projeter des présentations sur grand écran. Sachez que nous pouvons installer un écran et un rétroprojecteur dans la salle de réception.
Si vous souhaitez ajouter une note musicale à votre soirée, nous proposons une prestation avec une chanteuse Argentine, Marina, qui saura donner du tempo à votre événement avec de superbes chansons.
Repas d'Affaires
Imaginez une réunion dans un espace privatisé (la salle de séminaire de l’Hermitage)… l’heure du déjeuner arrive, vous sortez de votre matinée de travail intense pour passer dans notre grande salle de restaurant. Vous pouvez poursuivre vos discussions autour d’un bon repas, concocté par notre cheffe Catherine.
Le repas aura été validé par vos soins lors de l’organisation du repas d’affaires, vous aurez peut-être choisi un menu « typique savoyard » incluant une tartiflette, une fondue savoyarde accompagnée de charcuterie ou bien une raclette traditionnelle… Le dessert arrive, une délicieuse pâtisserie faite maison le tout accompagné d’un bon vin et pour finir un café. Ou alors vous aurez opté pour un menu raffiné incluant une entrée, un plat et un dessert…viande ou poisson, c’est vous qui choisissez !
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